Le courrier messin
  • Société
  • Économie
  • Portrait
  • Culture
  • Territoires
    • Transfrontalier
  • Histoire
    • Patrimoine
  • Sports
  • Santé
  • Éditions en PDF
Aucun résultat
Voir tous les résultats
Le courrier messin
  • Société
  • Économie
  • Portrait
  • Culture
  • Territoires
    • Transfrontalier
  • Histoire
    • Patrimoine
  • Sports
  • Santé
  • Éditions en PDF
Aucun résultat
Voir tous les résultats
Le courrier messin
Aucun résultat
Voir tous les résultats
Accueil Economie

Encore bon à consommer ou pas ?

Paul Prime Par Paul Prime
17 novembre 2022
in Economie
0
Encore bon à consommer ou pas ?

© Photo DR

74
Partager
1.2k
Vue
Partager sur FacebookPartager sur Twitter

Les informations figurant sur les étiquettes ne sont pas claires pour tout le monde. Des changements sont annoncés.

Vous pourriez aussi aimer

NBS Business School à Metz : l’esprit d’entreprise au coeur de l’alternance

UMIH Moselle : la génération bouge-tout redonne du souffle à l’hôtellerie-restauration

Un fonds à l’innovation dans le Grand Est : tout edii !

Le Gouvernement planche sur une simplification de l’étiquetage pour les aliments, avec des « formulations » plus simples et plus explicites comme, par exemple, « Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant » ou « Ce produit peut être consommé après cette date ». L’ambition est de réduire le nombre de produits alimentaires qui finissent à la poubelle sans même avoir été déballés à cause du  « flou » entourant les étiquetages actuels. Sur les produits frais, figure la mention « à consommer avant » (Date limite de consommation DLC ). Sur d’autres produits alimentaires, non conservés dans le réfrigérateur, comme les pâtes ou le riz, par exemple, il est précisé « à consommer de préférence avant » (Date de durabilité minimale DDM). Conséquence, certains consommateurs, dans le doute, jettent des produits dès lors que la DDM est dépassée. Par précaution. Et ce n’est pas anodin. Selon les experts, 20 % du gaspillage alimentaire dans les foyers serait dû à une mauvaise compréhension des dates de consommation. Or il s’avère que si la qualité des produits peut être entamée, les pâtes ou le riz pour reprendre l’exemple précédent, restent consommables au-delà de la date annoncée. De la même manière, s’il importe d’être attentif, certains produits laitiers restent mangeables après leur DLC, dès lors qu’ils ont bien été conservés au frais. Dans une étude, le magazine 60 millions de consommateurs avance même que l’on peut consommer un yaourt (nature, aromatisé, aux fruits) jusqu’à trois semaines après la DLC. Sans aller jusque-là, ce n’est pas nécessaire de systématiquement tout jeter pour un léger dépassement. Il importe en la matière de faire confiance en ces sens. Si le goût, l’aspect ou l’odeur d’un produit interrogent, alors on ne le mange pas, y compris d’ailleurs si c’est dans les délais impartis. La chaîne du froid n’est pas toujours parfaite.

© courriermessin.fr

Tags: Chaîne du froidGaspillage alimentaire
Share30Tweet19
Paul Prime

Paul Prime

Recommandé pour vous

NBS Business School à Metz : l’esprit d’entreprise au coeur de l’alternance

Par Elias Mari
7 juillet 2025
0
Étudiants de NBS France à Metz recevant leur diplôme lors de la cérémonie de fin d’année

NBS France, école indépendante installée à Metz, mise sur l’alternance, les masterclass et les séjours à Londres ou Malte pour former des étudiants opérationnels, ancrés dans le réel...

Lire la suiteDetails

UMIH Moselle : la génération bouge-tout redonne du souffle à l’hôtellerie-restauration

Par Rédaction
1 juillet 2025
0
Participants à l’Assemblée Générale UMIH Moselle 2025

L’UMIH Moselle célèbre la génération bouge-tout, moteur du renouveau dans l’hôtellerie-restauration en 2025.

Lire la suiteDetails

Un fonds à l’innovation dans le Grand Est : tout edii !

Par Rédaction
22 juin 2025
0
lancement du fonds edii par la BPALC à Metz en juin 2025

edii est le nouveau fonds à impact de la Banque Populaire Alsace Lorraine Champagne. Doté de 150 000 €, il finance des projets engagés dans l’environnement, la santé et l’éducation...

Lire la suiteDetails

L’artisanat, moteur du BTP en Moselle

Par Rédaction
11 juin 2025
0
Visite d’élus et de professionnels à l’entreprise Minaire Menuiseries à Peltre (57) durant la Semaine de l’Artisanat.

La Fédération BTP Moselle a pleinement participé à la Semaine de l’Artisanat, mettant à l’honneur l’engagement d’artisans comme François Minaire et valorisant le savoir-faire local.

Lire la suiteDetails

Moselle Employeur : un nouveau label pour valoriser les entreprises mosellanes

Par Rédaction
23 mai 2025
0
Label Moselle Employeur

Hier à Norroy-le Veneur, le Département de la Moselle a lancé officiellement le label Moselle Employeur. Cet événement, organisé dans les locaux de l’entreprise PFF dirigée par David...

Lire la suiteDetails
Article suivant
L’impact environnemental du gaspillage alimentaire est énorme

L'impact environnemental du gaspillage alimentaire est énorme

Inscrivez-vous à notre newsletter

Inscrivez-vous à notre liste de diffusion pour recevoir toutes nos newsletters directement dans votre boîte mail !

*
*

Actualités liées

Budget 2025 : la Moselle maintient ses priorités malgré les contraintes financières

Budget 2025 : la Moselle maintient ses priorités malgré les contraintes financières

11 mars 2025
Ce que les couleurs de vos vêtements révèlent de votre personnalité

Ce que les couleurs de vos vêtements révèlent de votre personnalité

20 décembre 2022
Fatigué

Fatigué

14 avril 2022

Catégories

  • Culture
  • Societe
  • Economie
  • Patrimoine
  • Santé
  • Portrait
  • Transfrontalier
Le Courrier Messin

Le Courrier Messin

Diffusion Moselle

Accès rapide

  • Culture
  • Société
  • Economie
  • Patrimoine
  • Qui sommes-nous ?
  • Contactez-nous

Naviguer par tag

Agriculture Amnéville Apprentissage Arsenal CASAS Château de Malbrouck Cinéma Département de la Moselle Energie Etudiants Eurometropole de Metz Eurométropole de Metz Europe Exposition Expression FC Metz Football Forbach France Francois Grosdidier François Grosdidier Grand Est Histoire Jazz JO 2024 Lorraine Luxembourg Metz Metz Handball Mobilité Moselle Moselle Attractivité MOSL Patrick Weiten Patrimoine Région Grand Est Saint-Avold Santé Sarreguemines Sport Thionville Télétravail Ukraine Vianney Huguenot Ville de Metz

Mentions légales
© 2023 Le Courrier Messin - Création Etowline agence e-commerce & SEO Metz.

Aucun résultat
Voir tous les résultats
  • Société
  • Économie
  • Portrait
  • Culture
  • Territoires
    • Transfrontalier
  • Histoire
    • Patrimoine
  • Sports
  • Santé
  • Éditions en PDF

Mentions légales
© 2023 Le Courrier Messin - Création Etowline agence e-commerce & SEO Metz.

Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?