Pendant trois jours, les Jardins Fruitiers de Laquenexy vont retrouver l’effervescence des grands rendez-vous d’automne. Du vendredi 9 au dimanche 11 octobre, la 64e Fête des Jardins et des Saveurs réunira 76 exposants autour des plantes, de l’artisanat et des produits du terroir. Mais la manifestation ne se résume plus depuis longtemps à son marché. Près de 300 variétés de pommes, des masterclass de cuisine, une conférence, des animations familiales et de la musique rythmeront également un week-end où le fruit emblématique de Laquenexy occupera, naturellement, une place de choix.
À Laquenexy, l’automne a ses habitudes. Lorsque les pommes arrivent à maturité et que les jardins commencent doucement à changer de couleur, les Jardins Fruitiers deviennent, le temps d’un week-end, le point de rencontre des jardiniers, des gourmands et des curieux. La Fête des Jardins et des Saveurs en sera cette année à sa 64e édition. Organisée du 9 au 11 octobre, elle entend une nouvelle fois mélanger les univers plutôt que les juxtaposer. On y vient pour acheter un arbre ou une plante, dénicher un objet artisanal, découvrir des produits du terroir, mais aussi goûter, apprendre, regarder et parfois simplement se promener. Avec 76 exposants annoncés, l’édition 2026 conserve ainsi ce qui fait l’identité du rendez-vous : un grand marché d’automne installé au cœur d’un site entièrement consacré au végétal.
76 exposants au rendez-vous
Plantes, décoration et outillage de jardin côtoieront donc l’artisanat, les livres et les produits gourmands. Autrement dit, la fête s’adresse autant à celui qui cherche de quoi préparer ses prochaines plantations qu’au visiteur venu remplir son panier de quelques spécialités locales. Et, détail qui devrait être apprécié lorsque les achats commencent à s’accumuler, de jeunes « transporteurs verts » seront présents pour aider les visiteurs à porter leurs trouvailles. Derrière cette dimension commerciale se dessine surtout une manifestation qui veut rester accessible au grand public. Nul besoin d’être un jardinier expérimenté pour profiter de la journée : le marché constitue la porte d’entrée d’une programmation beaucoup plus large.
Car à Laquenexy, difficile d’imaginer une Fête des Jardins et des Saveurs sans pommes. Elles seront une nouvelle fois les vedettes du week-end. Les Jardins Fruitiers cultivent quelque 700 variétés et près de 300 d’entre elles seront présentées au public. Un nombre qui donne la mesure de la richesse variétale d’un fruit que les rayons des magasins réduisent souvent à quelques références. Formes, couleurs, tailles et apparences différentes permettront ainsi de découvrir une diversité assez spectaculaire. Derrière l’exposition, c’est également tout un patrimoine fruitier qui se dévoile : celui des variétés anciennes, rares ou simplement méconnues, conservées et cultivées sur le site mosellan.
Des pommes qui font leur cinéma
Plus étonnantes encore, les « pommes marquées » feront partie des curiosités de cette édition. Les Jardins Fruitiers de Laquenexy figurent parmi les trois lieux au monde qui pratiquent ce type de marquage. La technique transforme en quelque sorte le fruit en support graphique, avec un motif qui apparaît directement sur sa peau. Cette année, l’exposition prendra une coloration particulière puisqu’elle s’inscrira dans l’un des grands thèmes retenus pour la programmation 2026 des Sites Passionnément Moselle : le cinéma. De quoi faire dialoguer patrimoine fruitier et imaginaire du grand écran d’une manière pour le moins inhabituelle.
Cependant, les pommes ne seront pas seulement regardées. Elles passeront également en cuisine. Deux masterclass sont programmées pendant le week-end et permettront de découvrir des façons très différentes de travailler le fruit. Samedi à 15h, Zohra Levacher proposera un Duo pomme-shiitaké : braisé au dashi, croquant au vinaigre noir. Fondatrice du restaurant So Nat, à Paris, la cuisinière s’inspire des cuisines végétales du monde. Le mariage annoncé entre la pomme et le shiitaké promet donc d’éloigner sérieusement le fruit de ses utilisations les plus classiques. Ici, pas question de compote ou de tarte traditionnelle : la pomme devient un ingrédient capable de dialoguer avec le champignon, le dashi et l’acidité du vinaigre noir.
Le lendemain, changement de registre. Dimanche à 11h, le pâtissier messin Jean-Charles Lemoy reviendra vers l’univers du dessert avec une Tarte aux pommes, chiboust vanille. Passionné de fruits, il associera ainsi l’un des grands classiques de la pâtisserie à la crème Chiboust. Deux rendez-vous et deux approches presque opposées qui illustrent, finalement, la polyvalence d’un produit familier dont les possibilités culinaires dépassent largement les recettes traditionnelles.
Quand la végétation gagne du terrain
La fête prendra également un détour par l’art contemporain. Samedi à 11h, Evor donnera une conférence intitulée Jungle intérieure : jardiner en milieu hostile. Plasticien contemporain, l’artiste développe des œuvres à la rencontre de l’architecture et de la végétation. Son œuvre phare, Jungle intérieure, se trouve à Nantes. Le sujet résonne particulièrement bien à Laquenexy : comment le végétal trouve-t-il sa place lorsque l’environnement semble a priori peu favorable ? À travers son travail, la plante n’est plus seulement considérée comme un élément décoratif ; elle entre en relation avec l’espace construit, s’y installe et parfois le transforme. Cette conférence offrira ainsi une respiration différente dans une manifestation où le jardin sera aussi envisagé comme un territoire d’expérimentation.
Toutefois, la Fête des Jardins et des Saveurs revendique aussi son caractère familial. Les plus jeunes disposeront donc de leur propre programme. Une chasse au trésor intitulée La magie de l’automne les entraînera dans les jardins sur les traces de Mira Belle, une jardinière « un peu magicienne » qui a besoin d’aide pour maîtriser le pouvoir des plantes. Imaginé comme un jeu de piste à parcourir en famille, le rendez-vous est accessible à partir de 4 ans, moyennant une participation de 2 euros par enfant. Une manière ludique de pousser les plus jeunes à regarder ce qui les entoure plutôt que de simplement traverser les jardins.
L’univers du Petit Manège d’Arnaud devrait, lui aussi, attirer les familles. Ici, pas de manège standardisé mais une série d’engins aux noms volontairement farfelus. Les enfants de 1 à 6 ans pourront embarquer à bord de la fusée X-23, de la « fameuse bassine volante », du « dernier vélo sans batterie », de « l’authentique cheval fiscal », de la luge Crystal ou encore d’une montgolfière. Le dispositif, animé par un comédien, assume pleinement son côté décalé. Et puisque certains engins font aussi travailler les jambes des adultes, les parents ne seront pas nécessairement de simples spectateurs. Pour les enfants plus âgés, des jeux inspirés de modèles anciens, réinventés et fabriqués à partir d’objets détournés, compléteront l’ensemble.
Trois jours au rythme de la musique
Entre deux découvertes, la musique accompagnera également les visiteurs. L’association messine Nan Bara sera présente vendredi et dimanche avec son Jazz Band. Samedi, changement d’ambiance : la formation laissera place aux percussions de sa batucada brésilienne. Jazz d’un côté, rythmes brésiliens de l’autre : la programmation musicale participera à cette volonté de faire de la manifestation autre chose qu’une succession de stands. Elle accompagnera les déplacements dans le site et donnera au week-end son caractère festif.
En pratique. La 64e Fête des Jardins et des Saveurs se déroule aux Jardins Fruitiers de Laquenexy du vendredi 9 au dimanche 11 octobre. Le site sera ouvert vendredi de 14h à 18h, puis samedi et dimanche de 10h à 18h. L’entrée est fixée à 7 euros en plein tarif et 5 euros en tarif réduit ; elle est gratuite pour les moins de 12 ans. La chasse au trésor fait l’objet d’un tarif spécifique de 2 euros par enfant. Une restauration sera proposée sur place samedi et dimanche. Enfin, les chiens ne sont pas admis sur le site.
