Essentielle pour la santé des os et l’immunité, la vitamine D est synthétisée par le corps sous l’effet du soleil ou apportée par l’alimentation. Pourtant, nombreux sont ceux qui en manquent.
A quoi sert la vitamine D ?
La vitamine D est un micronutriment qui aide votre organisme à absorber le calcium. Le calcium et la vitamine D s’associent pour garder vos os et vos dents en bonne santé. Elle contribue également au bon fonctionnement de vos muscles, de vos nerfs et de votre système immunitaire. Des recherches récentes ont démontré que la vitamine D peut favoriser une réduction du risque de maladies comme la sclérose en plaques et certains cancers.
Où trouve-t-on la vitamine D ?
Cette vitamine a une double origine. Une partie est synthétisée par l’organisme, notamment la peau, sous l’action des rayons ultraviolets (UVB), puis mise en réserve dans le foie, les muscles et le tissu adipeux pour être utilisée en hiver. L’autre partie (20 % environ) est apportée par l’alimentation, surtout par des produits d’origine animale et gras tels le lait de vache, les poissons gras, les œufs.
De quelle quantité de vitamine D a-t-on besoin ?
La quantité de vitamine D dont vous avez besoin, est différente selon l’âge. Les personnes présentant un faible taux de vitamine D lors d’une analyse sanguine, peuvent avoir besoin d’un supplément, tout comme celles qui souffrent d’ostéoporose ou si une carence est liée au rachitisme chez un enfant. Pour connaître votre taux nécessaire de vitamine D, consultez votre médecin. Lui seul peut déterminer si vous devez prendre un supplément et dans quelle quantité.
Les végétariens et végans ont-ils besoin de suppléments
Si vous êtes végétarien, les apports en vitamine D peuvent être satisfaisants, à la condition de consommer des huiles de poissons, des œufs et des produits laitiers. En revanche, si vous êtes végan, en l’absence de consommation de produits animaux, une supplémentation s’impose, car les végétaux contiennent peu de vitamine D, ce qui ne peut pas combler les besoins de votre organisme.
