Ce lundi 24 février 2025, la Moselle brille au 61ᵉ Salon International de l’Agriculture (SIA), confirmant son statut de territoire incontournable du Grand Est. À travers une Journée de la Moselle riche en événements, le Département met à l’honneur son agriculture, son savoir-faire gastronomique et son patrimoine viticole, tout en réaffirmant son engagement pour une agriculture durable et ancrée dans son territoire.
Emmenée par Patrick Weiten, Président du Département de la Moselle et de Moselle Attractivité, la délégation mosellane rassemble élus, représentants du monde agricole, artisans, membres du réseau MOSL International et journalistes. Ensemble, ils défendent la richesse et la diversité des produits mosellans sous le label Qualité MOSL, qui garantit une production locale de haute qualité.
Dans ce cadre, 18 producteurs mosellans, dont 7 exposants pour la première fois, sont présents au Salon. Parmi eux, la Brasserie des Éclusiers, le Domaine des Béliers, la Fée Maraîchère, le Rucher d’Ay ou encore la Biscuiterie La Bascule viennent présenter leurs produits phares aux visiteurs, mettant en lumière l’authenticité du terroir mosellan.
Une journée rythmée par des temps forts
La Journée de la Moselle a débuté à 10h par une visite du Salon et la découverte d’Oupette, la vache limousine égérie du Salon 2025. Ensuite, place au show cooking de Jodie Givert, cheffe du restaurant Avec Amour à Terville, qui revisite la quiche lorraine et sublime le baba au rhum avec des produits 100 % mosellans. Pour l’accompagner, une équipe composée de jeunes talents issus de lycées hôteliers apporte son expertise.
À 11h15, les prises de parole officielles ont réaffirmé la place stratégique de la Moselle dans l’agriculture française. Un moment fort de la journée est également prévu avec la remise des médailles du Concours Général Agricole aux viticulteurs mosellans distingués. Ce concours, référence en matière de produits du terroir, met en valeur la qualité des vins de l’AOC Moselle, dont la production atteint désormais 400 000 bouteilles par an.
Enfin, la journée s’est clôturée par un déjeuner en présence de Gwendal Poullennec, directeur international du Guide Michelin, renforçant la reconnaissance gastronomique de la Moselle.
Le “Bar de Moselle” : une nouveauté 2025 qui séduit les visiteurs
Grande nouveauté de cette édition, le Bar de Moselle offre aux visiteurs la possibilité de déguster des spécialités locales au verre : vins AOC Moselle, bières artisanales, limonades Lorina, jus de fruits et même vin de rhubarbe. Cet espace, conçu pour valoriser le patrimoine viticole et brassicole mosellan, rencontre un succès immédiat auprès du public du Salon.
La Cuisine de Moselle, quant à elle, propose des mets emblématiques du territoire, avec notamment la potée lorraine, ajoutée cette année aux classiques pâtés, quiches et tartes à la mirabelle.
L’agriculture mosellane : un secteur en pleine évolution
Avec 2 878 exploitations agricoles et 8 100 emplois directs, l’agriculture joue un rôle clé dans l’économie mosellane. Engagé dans une démarche de développement durable, le Département soutient activement la profession, notamment à travers des dispositifs de transition écologique et de circuits courts.
En 2023, le Plan Sécheresse a permis d’attribuer 900 706 € à 273 exploitations, tandis que des mesures favorisant l’élevage, les énergies renouvelables et l’agriculture biologique ont été renforcées. De plus, le Schéma départemental en faveur de l’agriculture, révisé en 2020, met l’accent sur le soutien aux jeunes agriculteurs. Entre 2020 et 2024, 370 642 € ont été alloués à 89 installations, confirmant la volonté du Département d’accompagner la relève agricole.
La Moselle favorise également l’approvisionnement local dans les cantines des collèges, avec la mise en place de la baguette MOSL, de viande bovine Label Rouge, et bientôt, de produits laitiers et légumes issus de circuits courts.
Une reconnaissance nationale pour la Moselle
Le Salon de l’Agriculture 2025 marque une étape importante pour le rayonnement du territoire. À travers des événements comme la Cérémonie du Guide Michelin, qui se tiendra en Moselle les 30 et 31 mars prochains, le département affirme son attractivité gastronomique. 800 chefs et 160 journalistes seront présents pour célébrer l’excellence culinaire du territoire, renforçant son statut de destination gastronomique et œnotouristique majeure.
En parallèle, la Moselle sera représentée dans l’émission Le Village préféré des Français sur France 3, avec Sierck-les-Bains en lice pour le titre national. Une opportunité de plus pour faire découvrir au grand public la richesse et l’authenticité du patrimoine mosellan.
Les vins mosellans distingués au Concours Général Agricole 2025
Lors du Concours Général Agricole 2025, organisé dans le cadre du Salon International de l’Agriculture, plusieurs domaines viticoles mosellans ont été récompensés pour la qualité de leurs productions.
Trois médailles d’or ont été attribuées : le Château de Vaux et le Domaine de Sontag pour leurs vins auxerrois, ainsi que le Domaine Oury-Schreiber pour son vin mousseux.
En médailles d’argent, le Domaine de Sontag a été distingué pour son pinot gris et le Domaine Oury-Schreiber pour un vin blanc. Le Domaine Vicus a également obtenu deux médailles pour ses vins rouges en pinot noir.
Salon International de l’Agriculture
Paris Expo | Porte de Versailles
Stand « Moselle » | Hall 7.1 – Espace Grand Est
Jusqu’au 2 mars de 9h à 19h
